هل تبحث عن طريقة تحضير البسبوسة المرملة؟ خلال بداية شهر رمضان الكريم، يتطلع العديد من الأمهات وربات البيوت إلى إعداد حلويات شرقية تُقدم لأفراد الأسرة بعد الإفطار، كبديل شهي عن ساعات الصيام الطويلة، تعد البسبوسة من بين الحلويات الشرقية الرئيسية التي يفضلها الصغار والكبار، وتستقطب إعجاب مختلف الأشخاص في العالم العربي لذا، قررنا تقديم مكونات وطريقة تحضير البسبوسة المرملة الشهية لكم.
عمل البسبوسة المرملة
إليك طريقة تحضير البسبوسة المرملة الشهية:
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وقم بتحضير صينية مستطيلة واسعة وقوم بدهنها بالزبدة.
- في وعاء كبير، اخلط السميد والسكر وجوز الهند المبشور والبيكنج باودر جيدًا.
- أضف السمنة السائلة وقم بتدليك المزيج جيدًا حتى يتكون عجينة متجانسة.
- أضف الحليب تدريجياً واستمر في الخلط حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- اسكب العجينة في الصينية المحضرة وامتدادها باليدين حتى تكون متساوية في السمك.
- قطع العجينة إلى مربعات أو مستطيلات بواسطة سكين مشربة بالماء.
- ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واترك البسبوسة تخبز لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- بمجرد أن تنضج، أخرج الصينية من الفرن واترك البسبوسة تبرد قليلاً.
- قم بسكب الشربات الثقيل على البسبوسة واتركها تتشرب الشربات.
- قطع البسبوسة إلى قطع صغيرة أو مستطيلات وقدمها مع فنجان من القهوة العربية الساخنة واستمتع بطعمها الرائع!
ازاي اعمل بسبوسة مرملة
بعد أن تعرفنا على المكونات الأساسية، دعونا نتعرف الآن على الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير البسبوسة المرملة بنكهتها الشهية:
- الخطوة الأولى: قم بمزج السكر مع الحليب جيدًا في وعاء كبير، ثم أضف السمنة وامزج المكونات بشكل جيد حتى تتجانس.
- الخطوة الثانية: أضف السميد تدريجياً إلى الخليط واستمر في التحريك حتى تتكون عجينة متجانسة، ثم أضف القليل من مسحوق الخميرة.
- الخطوة الثالثة: ادهن صينية الخبز بقليل من السمن أو الزبدة لتجنب الالتصاق.
- الخطوة الرابعة: اسكب العجينة في الصينية واملأها بالتساوي، ثم اضغط عليها باليدين لتكون سطحًا مستويًا.
- الخطوة الخامسة: ضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا عند درجة حرارة متوسطة، واترك البسبوسة تخبز لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- الخطوة السادسة: بمجرد إخراج البسبوسة من الفرن، اسكب الشراب البارد فورًا على البسبوسة، واتركها تبرد قليلاً قبل التقديم والتقطيع إلى قطع مربعة.
التعليقات